Sabores y Saberes de Los Picos
Un viaje al mundo de Guillermina a través del paisaje, la gastronomía y la cultura asturiana.
La actividad se organiza en dos partes: la excursion geográfica por Asiegu con visita a las instalaciones donde se elabora el queso de Cabrales y la sidra, y la espicha, que es una comida en grupo donde se sirven platos asturianos y se bebe sidra.
Productos caseros
La Sidrería Casa Niembro es, al mismo tiempo, un chigre asturianu y un restaurante de casería con carta 100% libre de gluten.
Trato familiar
De estilo tradicional, y con una esmerada rehabilitación que conserva la esencia de la cultura cabraliega y el ámbito campesino. Le ofrece calidad y confort para su estancia.
Equel día d’Antroxu de 1978
-Entaína, entaína que ya se sienten los lloqueros pela Concha Llangra- dicía la mio güela Guillermina nel amanecerín del día d’Antroxu-. Faltomi tiempu pa posar los pies nel suelu, cuando ya almorzara yo aquel cacipiáu de llichi con cola-cao y galletes abondo. Espurríame ya delantre’l h.erraderu pa garrar el lloqueru que […]
Publicado en 80 Ideas par Asturias del diario La Nueva España · 2018
El conflicto permanente entre usos y conservación en los espacios naturales protegidos requiere de un nuevo enfoque para solventarlo. Son necesarias propuestas notablemente diferentes, imaginativas e incluso rupturistas. La presencia de diferentes actores con objetivos e intereses demasiadas veces contrapuestos nos lleva a […]
