Sabores y Saberes de Los Picos
Un viaje al mundo de Guillermina a través del paisaje, la gastronomía y la cultura asturiana.
La actividad se organiza en dos partes: la excursion geográfica por Asiegu con visita a las instalaciones donde se elabora el queso de Cabrales y la sidra, y la espicha, que es una comida en grupo donde se sirven platos asturianos y se bebe sidra.
Productos caseros
La Sidrería Casa Niembro es, al mismo tiempo, un chigre asturianu y un restaurante de casería con carta 100% libre de gluten.
Trato familiar
De estilo tradicional, y con una esmerada rehabilitación que conserva la esencia de la cultura cabraliega y el ámbito campesino. Le ofrece calidad y confort para su estancia.
Publicado en 80 Ideas par Asturias del diario La Nueva España · 2018
El conflicto permanente entre usos y conservación en los espacios naturales protegidos requiere de un nuevo enfoque para solventarlo. Son necesarias propuestas notablemente diferentes, imaginativas e incluso rupturistas. La presencia de diferentes actores con objetivos e intereses demasiadas veces contrapuestos nos lleva a […]
Viaje de ida y vuelta al mundo de Guillermina
Artículo publicado por Jaime Izquierdo Vallina en la Revista Ambienta en 2009
Cada vez que Manuel Niembro alzaba los ojos se encontraba con la misma foto. Una instantánea suya, colgada en la pared, que presidía la mesa de estudio y en la que se veía cargando con un pesado […]
