Carta de Sidrería Casa Niembro
CARTA 100% LIBRE DE GLUTEN / GLUTEN FREE
PA ENTAMAR / ENTRADAS / STARTERS
Quesu / Quesos / Chees
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Tabla de quesu’l país Tabla de quesos asturianos / Assorted asturian chees 12 /7 €
Cabrales, Bedón, Cuayáu de Peñamellera, Afuega’l Pitu y Beyos
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Tabla de quesu Picos d’Europa Tabla de quesos de los Picos de Europa / Assorted Europe Mountains chees 14 / 8 €
Cabrales Torcu, Pregondón y Beyos
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Cuayáu de Peñamellera con anchoes Tapa de Peñamellera con anchoas / Peñamellera chees with anchovides 5 €
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Tayada de Cabrales Torcu Tapa de queso Cabrales madurado en la cueva de montañaTorcu / Cabrales chees matured in Torcu mountain cave 7,50 €
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Tayada de Cabrales Tapa de queso de Cabrales / Cabrales chees 5 €
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Tayada de Pregondón Tapa de Pregondón / Pregondón chees 7,50 €
Tortos / Tortitas / Corn pancakes
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Tortos con piqueTortitas de maíz con picadillo / Corn flour pancakes and minced meat 10/6 €
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Tortos con Cabrales Tortitas de maíz con Cabrales / Corn flour pancakes and Cabrales chees 10/6 €
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Tortos con Cabrales Torcu Tortitas de maíz con Cabrales Torcu / Corn flour pancakes and Torcu cabrales Chees 12,50 / 7,50 €
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Tortos con anchoes Tortitas de maíz con anchoas / Corn flour pancakes and anchonides in olive oil 14 / 7 €
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Tortos con llanzones Tortitas de maíz con boquerones / Corn flour pancakes and sardine fillet marinated in vinegar 10 / 6 €
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Tortos con pisto i xamón Tortitas de maíz con pisto y jamón / Corn flour pancakes, vegetables and ham 10 / 6 €
Ensalaes / Ensaladas / Salads
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Ensalá quesu’l país Ensalada de quesos asturianos / Asturian chees salad 11/6,50 €
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Ensalá mista Ensalada mixta / mixed salad 8/5 €
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Ensalá de llechuga, tomate y cebolla Ensalada de lechuga tomate y cebolla / Lettuce, tomato and onion salad. 6 €
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Tomate ecolóxico Tomate ecológico / Organic Tomato salad 8 €
En temporada
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Pimientos asaos con bonitu Pimientos asados con bonito / Roasted peppers with tuna 13,80 €
OTRES TAPES / OTRAS TAPAS / OTHER CAPS
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Boronu Morcilla de harina de maíz / Corn flour black puding 6/4 €
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Cecina de Llión Cecina de León / León smoked beef 13 €
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Embutíos asturianos Tabla de embutidos asturianos/ Asturian sausages 15 €
Chosco,lomo y chorizo de jabalí
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Chorizu a la sidre Chorizos a la sidra / Asturian sausages in cider 8 €
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Patates al Cabrales Patatas al Cabrales / Cabrales potatoes 8 €
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Croquetes de xamón Croquetas de jamón / Ham croquets 9/4,50 €
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Anchoes Anchoas de Llanes / Asturian hand selected anchovides in olive oil 12/7 €
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Llanzones Boquerones en vinagre / Anchovides fillet marinated in vinegar 7/4,50 €
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Matrimoniu Tabla de anchoas y boquerones / Assorted anchovides olive oil and fillet marinated in vinegar 10 €
PA XINTAR / PLATOS / MAIN DISHES
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Fabada asturiana Fabada asturiana / Asturian fabada 12 €
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Corderu xaldu a la sidra Cordero “xaldu” a la sidra / “Xaldu” lamb cider stewed 18 €
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Cachopu de xamón y quesu d’Oscos Cachopo de jamón y queso de Oscos / Double breaded fillet stuffet with ham and Oscos chees 19 €
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Callos caseros Callos caseros / Homemade tripe. 12/7,50 €
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Bacalláu al fornu con mazana Bacalao al horno con manzana / Cod braised with appel 18 €
nota importante
Toda la carta es libre de gluten con la excepción del pan, que disponemos de los dos tipos
Pan SIN gluten 1,70€
Pan CON gluten 1,50€
LLAMBIONAES / POSTRES CASEROS / HOMEMADE DESERTS
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Tarta de frixuelos Tarta de crepes con crema pastelera y tofe / Creps pie with custard and tofe 5 €
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Copa Pamirandi Natillas con compota de manzana y avellanas / Custard with applesauce and hazelnuts 4 €
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Xeláu de turrón Helado de turrón casero / Home made nougat ice cream 5,50 €
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Arroz con llechi Arroz con leche / Rice pudding 4 €
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Frixuelos con xocolate Crepes con chocolate / Chocolate 4 €
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Barreña Crema de queso Afuega’l Pitu blancu con frutos rojos / Cream cheese with red berries 4 €
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Miruéndanos con nata y xocolate Fresas y arándanos con nata y chocolate / Strawberries and blueberries with cream and chocolate 4 €
En temporada
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Tayadina quesu Queso / Cheese 5 €
Torcu o Pregondón
BÉBORES / BEBIDAS / DRINKS
Agües / Aguas / Water
Sidre / Sidra / Cider
Cerveza / Cervezas / Beers
Vino tinto / Vinos tintos / Red wine
D.O. Cangas (Asturias)
D.O. Rioja
D.O. Ribera del Duero
Vino blanco / Vinos blancos / White wine
Alérxenos / Alérgenos / Allergens
Si usté tien daque alerxa o intolerancia alimentaria cúnte-ylo al nuestru pesonal desala
Si tiene alguna alergia o intolerancia alimentaria comuníqueselo a nuestro personal de sala, por favor
If you have any allergies or food intolerance tell our room staff please.
Llista d’alérxenos / Lista de alérgenos / Allergens list
