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En Castellano N'Asturianu Ruta'l Quesu y la Sidra Visita cultural con espicha |
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- La Visita
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La visita se compone de dos partes: la excursión (aprox. 2 horas) y la espicha (aprox. 2 horas) PROGRAMA DE LA VISITA La Quesería: visita a la quesería de J. A. Bueno y explicación de la elaboración del Quesu de Cabrales. La Quintana: elementos y organización del hábitat rural asturiano. La Ería: la gestión colectiva de las tierras de labor. El Monte Comunal: el pastoreo en los puertos del Cuera y los Picos de Europa. La Cueva'l Quesu: visita a la cueva de los Sotámbanos para explicar la maduración del Quesu de Cabrales. La Pumarada: el cultivo y las variedades de la manzana de sidra asturiana. El Llagar: visita al llagar de la Casería de Pamirandi para explicar el método de elaboración artesanal de la sidra asturiana. La Espicha: Y para finalizar les ofrecemos una típica espicha asturiana.
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