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| Guillermina si sabe por qué'l Quesu Cabrales ye redondu...Guillermina Niembro Bueno,nació en Asiegu un 22 de setiembre de 1917, toda su vida fue campesina y pastora, hoy es nuestro mayor patrimonio y una referencia para aquellos que la conocen... tenemos la suerte de que además es nuestra abuela. |
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| La Visita a la Ruta'l Quesu y la SidraFotos y videos de la visita por Asiegu, a la Queseria de Jose Antonio, a la Cueva de quesu de los Sotámbanos y de la recepción en el Llagar de la Casería de Pamirandi |
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| Elaboración de Sidra Natural PamirandiEl proceso de recolección y elaboracion de sidra natural en nuestro llagar, quizas el más pequeño de los poco más de cien, que elaboran y etiquetan sidra en Asturias. |
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| Nuestras Pumaradas en Agricultua EcológicaLas plantaciones de manzano de sidra de la Casería de Pamirandi. Variedades de la D.O.P. Sidra de Asturias: De la Riega, Xuania, Raxao, Regona, Durona Tresali, Verdialona y Blanquina. |
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| Nuestra Ganadería de Oveyas XaldasUna raza de oveja Asturiana en proceso de recuperación y su manejo ecológico como complemento a la explotación agricola de manzanos: mantienen baja la hierba y abonan los manzanos. |
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asiegu 418 viewsLos Picos por encima de los tejados de Asiegu.
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Vacas Casinas en Asiegu502 viewsAsiegu mantiene una actividad ganadera con vacas de raza autócto en régimen extensivo. Sin actividad agraria o ganadera no puede haber turismo rural.
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Con la mesa puesta456 viewsEl Cabrales esperandote en el Llagar Pamirandi mientras tu disfrutas de la visita por Asiegu
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Manolo el de Enrique98 viewsManolo Fernández, el último pastor de la mayada de Brañes, un lugar que en otros tiempos llegó a tener durante los veranos a más de 70 pastores manejando rebaños mixtos de ovejas, cabras y vacas para elaborar Quesu Cabrales.
Manolo será el último eslabón de una cultura milenaria...a punto de extinguise.
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La quintana asturiana494 viewsAqui explicamos como se organiza el poblamiento rural asturiano,
la quintana y sus elementos, la casería, las aldeas, las parroquias y los concejos.
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El Naranjo de Bulnes desde Asiegu158 viewsUna vez alguien escribió: ...Asiegu está orientado hacia el sur,por lo que goza del privilegio del sol durante las cuatro estaciones, siempre bajo la atenta vigilancia del Picu Urriellu o Naranjo de Bulnes; símbolo totémico de los viejos Astures que llevan siglos habitando estas montañas...
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en tebrandi119 viewsRamón el de Quili y Loby en la Cotera Cima de Tebrandi contemplando el Macizo Central de los Picos de Europa. ¿Estará recordando Ramón sus "aventuras" de juventud cuando era pastor en su aldea natal de Bulnes...????
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Guillermina Niembro145 viewsGuillermina es al día de hoy, con 92 años la persona de más edad de los 102 habitantes que tiene Asiegu. Ella si sabe cuando y donde poder ver al Cuelebre, porque el Quesu Cabrales es redondu e incluso hasta hace tres años recogía manzana por lo que también sabe cuántas son necesarias para n culín de sidra... si es de Pamirandi claro!!!
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Vacas Casinas en Asiegu502 viewsAsiegu mantiene una actividad ganadera con vacas de raza autócto en régimen extensivo. Sin actividad agraria o ganadera no puede haber turismo rural. Apr 28, 2009
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asiegu 418 viewsLos Picos por encima de los tejados de Asiegu.Apr 27, 2009
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La quintana asturiana494 viewsAqui explicamos como se organiza el poblamiento rural asturiano,
la quintana y sus elementos, la casería, las aldeas, las parroquias y los concejos.
Apr 27, 2009
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Con la mesa puesta456 viewsEl Cabrales esperandote en el Llagar Pamirandi mientras tu disfrutas de la visita por AsieguApr 27, 2009
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Enlloviendo ganau en Tebrandi144 viewsManolo y Jose Antonio recogiendo vacas en el Prau d`Atrás, Tebrandi. Apr 20, 2009
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Jose Antonio, "el moreno" para los amigos130 views
El Moreno una mañana de primavera caminando en busca del ganau, es al día de hoy el mayor ganaderu de Asiegu con más de 100 vacas de raza autóctona - casinas- en explotación ecológica.Apr 20, 2009
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Mirador Pedro Udaondo, Asiegu.120 viewsInaugurado el 7 de octubre del 2007, lleva el nombre de uno de los montañeros legendarios que hicieron historia en las paredes del Urriellu, Pedro Udaondo Echevarría. La imagen retrata el mirador desde la pumarada de Llamosu, que sirve de pasto a nuestras ovejas xaldas.Apr 20, 2009
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El Naranjo de Bulnes desde Asiegu158 viewsUna vez alguien escribió: ...Asiegu está orientado hacia el sur,por lo que goza del privilegio del sol durante las cuatro estaciones, siempre bajo la atenta vigilancia del Picu Urriellu o Naranjo de Bulnes; símbolo totémico de los viejos Astures que llevan siglos habitando estas montañas...Apr 20, 2009
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